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欧風四季郷土料理 / シルバー書房 / 古本、中古本、古書籍の通販,欧風四季郷土料理 / シルバー書房 / 古本、中古本、古書籍の通販,欧風四季郷土料理 全巻,欧風四季郷土料理 全巻,秋の特別ギフト-600x400.jpg,商品の情報出版社‎同朋舎出版 (1985/1/1)発売日‎1985/1/1言語‎日本語日本の各地方の素材を使ったフランス料理を四季ごとに分類したものです目立つ汚れはありません出版社名：同朋舎発行年月：1985年10月　サイズ　：271ページ　30×22cm　定価　　：148,000円（税込み）1巻の中は四季に分け、さらに素材別に分類して、各巻に属する地域素材を優先して、郷土色豊かなオリジナル料理を中心に編集しました。アルクのイングリッシュジャーナル！ほぼ新品！。なお、東京編については世界各地からさまざまな素材が流入する地の利が、地域の特性であるという認識で、素材にとらわれることなく、人気メニューを取材しました。REAL ROLEX 6冊 関連本 3冊 9冊セット。小野正吉/ホテルオークラ村上信夫/帝国ホテル堤野末継/ホテルグランドパレス古谷春雄/ホテルニューオータニ木沢武男/東京プリンスホテル・「1/北海道・東北編」・「2/関東編」・「3/東京編」・「4/甲信越・北陸・東海編」・「5/近畿編」・「6/中国・四国編」・「7/九州・沖縄編」#フランス料理